不过，还有一点，既然决定了吃火锅，很多肉和菜也就可以准备成生的了，不用庞大厨卖力去做一大桌宴席。
“这个法子倒是不错，冬天山上冷，饭菜做出来没多久就凉了。这火锅就不一样了。”
只多几个火炉，干柴烧得旺旺的，里面涮肉，涮菜，味道都很好。
还让他这个大厨能够空闲下来，只把配菜给大家准备好就可以了。
他可以想象，以后食堂里添了这道菜，自己会清闲多少。
萧拂衣闻弦歌知雅意，笑着道：“那干脆我把炒底料的法子说给您听。”
她也不说教，就说两人一起琢磨探讨。
“这法子很简单，您肯定一听就会，以后还可以弄出别的汤底来。”
果然，庞大厨眼睛一亮。
“那你要不要学其他菜？这食堂菜谱上的，任何菜都可以。”
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