第二天天刚亮，李瑞便被叫了起来，吴大海带着李瑞和其他五六个人到了演武场，那演武场上已经有了三四十号人，还有个中年汉子站在场地前面，吴大海给大家介绍那便是杨教头，并向杨教头分别介绍了刚来的几人，杨教头微微点头，便打发吴大海走了。
杨教头叫几名新人站在最前面，开始授课，教的是练皮的一套拳法《牤牛大力拳》，一共只有五式，拳法虽然简单，但杨教头讲解的很是详细，将每一式的站姿、出拳的角度、力度都一一讲解，即使是听过他讲解的也会耐心倾听。
杨教头讲解一遍之后，便要求场上众人开始练习，来得早的老人早已将招式记熟，只是姿势或出拳尚有些许差错，杨教头一一给予纠正，来得晚的新人有的招式尚未记得清楚，杨教头便一遍遍不厌其烦的给予演示，花了大半个时辰，李瑞便将招式记全，算是学的比较快的几人，杨教头对几人赞许几句，鼓励几人继续熟加练习，待日后将这套拳法练得炉火纯青。
原来这拳法修行分为入门、小成、大成、圆满，和修行境界相对应，如果能将牤牛大力拳修行到大成，练皮也能进入大成，拥有一牛之力，而且可以进入下一步的练筋。
至于拳法的圆满境界，照杨教头的说法是需要一定的机缘和天赋，一般人能到拳法大成就很不错了。而且单单拳法的入门就需要下很大的功夫。李瑞练了一上午的拳也只是将拳法的招式练熟，连入门都不算，李瑞心里一阵感慨习武的艰难。
下午不再习武，而是开始干杂务，李瑞被分到厨房负责挑水，整整忙了一下午，挑满了整整六大桶水，从后山山涧到厨房来回走了十几趟，这样还被厨房的管事闲
干的慢，李瑞只能忍着，吃完饭回到屋里刚想躺下歇会，呼的一阵风响，几件衣物飞向李瑞，将李瑞的头蒙住，李瑞感觉一股子酸臭味，赶紧把衣服拿开，猛烈咳嗽起来。
“小子，帮大爷把衣服洗了”，李瑞抬头见一个高大个的汉子狠狠瞪着自己。
“唐大，你怎么欺侮人？！”朱阿五在旁边有些看不惯。
“少他妈多管闲事！”那唐大冲朱阿五喝了一句。
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