彤素正好准备着今天直播的内容,见状失笑,还是答应了。

        她这次准备的,是一道时蔬八宝鸭子,

        这道菜,本是从孔府菜中的“八仙鸭子”演化而来。

        孔府在历代封建王朝中,都有极其特殊的地位,秉承孔子“食不厌精,脍不厌细”的原则,孔府菜以用料之精广、筵席之丰盛,堪与过去皇朝宫迁御膳相比的特色,闻名大江南北。

        “八仙鸭子的原做法太难,要先将鸭子脱骨,酿入蹄筋、干贝等八种馅料,费时费力,才能蒸熟而成。”

        彤素一边准备着材料,一边对着摄像头侃侃而谈。

        “脱骨酿料类菜品,如今已经慢慢淡出人们的视线,我做的这道‘时蔬八宝鸭子’,创作者借鉴了孔府菜的原思路,精简了流程,但一样美味无比。”

        清洗干净的鸭子汆水去腥,豆芽口蘑山药等配菜飞水备用,泡发好的蹄筋、鱼肚等飞水后放人高汤内,调入适量调料小火煨至入味……

        直播屏幕上,主播嫩白的手翻飞自如,轻快又熟练地做着美食,屏幕外,细细碎碎的讨论声响个不停。

        “啊啊啊我想吃啊!想吃!雅雅,我在看一个美食直播,主播做的东西可好吃了!快来看啊……”

        助理小月带着耳机,摇头晃脑欣赏直播,看到自家老板邵雅雅正好路过,立刻挥手强烈安利,兴高采烈:“就是主播的声音有点熟悉,好像是我听过谁的声音来着……来看看吗?”

        邵雅雅闻声往屏幕上看了一眼,只看到一双手在做吃食,立刻厌恶地避开眼:“我不看。”

        【本章阅读完毕,更多请搜索读书族小说网;https://kpc.lantingge.com 阅读更多精彩小说】