林满堂几人也都守口如瓶，只说想贴补家用。
村民们见问不到，最后也就不问了。
猪圈盖好后，各家都抓了小猪仔，林满堂家还买了两头羊和两头小牛。
李秀琴全部都给敲了。刚开始敲猪，村民们还稀奇，到后来开始麻木，再到现在，就当听个响儿了。
敲猪后，李秀琴将养猪方法全部传授给他们，就撒手不管了，然后带着女儿一块研究酒精。
因为不能让别人知晓酿酒法，李秀琴没让其他人帮忙。
她称了三十一斤小麦和六十九斤高梁，这些粮食选用非常严格，要颗粒均匀饱满、新鲜没有虫蛀、没有霉变、不能太干也不能太湿、没有泥沙、没有异杂味、更没有其它杂物。
然后将这些粮食全部磨碎与酒糟、辅料及融合在一起，放在锅上蒸煮，让淀粉糊化。
蒸煮完毕后放在太阳底下晾晒，再加上酒曲和酒母。将醅料入窖，而后在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，上面加上一层糠。
发酵四十天后拆曲，再通过蒸馏的方式，取得白酒。
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