两个字出口，他立刻肯定地说：“这是创造口感的不同。酿桂花完全是流沙的蜜汁，而荔枝增加了清脆的触觉，让口感不会太绵。这些白色的是……白抹茶？”
他用筷子蘸了一点，仔细品味着：“味道微苦，但是最能凸出清新口味的，反而是微苦和微酸。我懂了……苏大师不仅采用了口感的突破，还采用了味觉的变化。微苦带出清新，两种清新却是点缀，主体是酿桂花的浓情蜜意……心思和设计方法堪称精巧。”
“不仅如此。”系统仿佛最好的伙伴，启发一样说：“你如果好好看一看，就会发现苏大师所有冰品，都没有选择普通的冰块或者薄冰片，而是采用了绵绵冰。”
“这是取自西岭雪山顶峰，森林中心冰湖的湖水，口感微甜，在极低温度下天然凝聚而成。蕴含多种矿物质，温度极其难以达到零上。不仅用作保持低温，更能激发食材离开冰箱后的鲜味。”
陈实感慨地舔了舔嘴唇，光是说，他的唾沫都快抑制不住了……仿佛想到整份冰品一勺在手，一口好似吞下去了冰雪的云……矿泉水绵绵冰就是城墙，围绕着里面金色的河流，搅动白色的抹茶。最后还有z挂绿爽脆的口感……
简单吗？
很简单。
但是这份调配的手法，食材的契合度寻找，非大师不能捕捉！
要从万千夏日水果，甚至非夏日水果中找出统一的配合，口味，风格，调味方式完全一样的食材，这要吃过多少东西？有多少阅历？对料理有多热爱？
“恐怕……也只有当时的西南霸王才供养得起这样的特厨吧……”
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