虽然做了擂茶，但是多半也是计划好的，有多少拿来迎客，又有多少拿出来自己家里的孩子解馋，算的一清二楚。要是朱学休陪着对方喝几碗，那就挤占了别人。
擂茶虽好，但朱学休不想麻烦别人。若是想喝了，等过了初七，壮婶一样可以做，哪怕是等不了那么久，到‘番薯’婶婶家里开口，也好过在老六家里喝。
听到老六在门口，朱学休出了大门，转个弯，就看到老六坐在屋檐下，脚底下斜斜的踩着一把镰刀，在给芋头刮毛。
看到这，朱学休就晓得老六家里准备做芋头饭。
在没有高压锅、电饭锅的年代，将生火变成熟饭，要分两步走。先煮后蒸，蒸好后装在蒸饭的木甑，吃一天到晚。如果家里孩子多，吃饭没有定量，到了晚上，饭就会不够。
在这样的情况下，在秋末一直到第二年夏初，这段有芋头的时63擂茶，很多人都听说过，配料也有很多种，做出来的千变万化，但其不变的宗旨还是香味浓、味道足两个特点。
做擂茶其实很费手脚，赣南在擂茶的配料中，常见的主要是花生米、大米、茶叶、姜、植物油、食盐、八角等佐料和主料，有条件的可以增加芝麻、绿豆等物品，偶尔会放动物油，主要是以羊油、牛油为主。
最先是把花生米、大米、茶叶等所有主料、佐料，一样一样的分开、先后放入铁锅里炒香，炒的时候要注意火候，只能香，不能糊。一旦火候过了，糊了，做出来的擂茶就会发苦。
雩县的擂茶其实很出名，在雩县人家里，每家每户都有一种器具，名字叫做擂茶钵。又有一根拳头粗的棒子，质地坚硬，是用油茶木或擂木制作而成，叫做擂茶棍。根本不是影视节目里，大家常见的，只有一个巴掌大小的钵盂，更不是它们中间那像火柴棍一样大小的棒子。
擂茶钵是一种陶制的钵盂，钵口直径接近40厘米，主要是用来擂茶，后来又发展给家里擂猪食。擂猪食的大米时，要求将大米擂成浆状，然后调水给猪喂食，而擂茶则是要求将其擂成糊状。
配料炒好之后，按照钵盂大小，将适量的制茶主料、佐料，直倒入擂茶钵。
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