“姐姐好厉害!”
陈义文在自家爹爹怀里看着玉瑶在案板前忙活,那叫一个崇拜。
“爹爹哥哥做饭是不是跟姐姐学的?”
他以前也看过哥哥做饭,和姐姐的样子差不多。
陈仁泽点头,“是啊,你几个哥哥的厨艺都是跟姐姐学的。”
“那我也要跟姐姐学!”
“你丫,还没灶台高了,还是等你再长高一点再跟姐姐学吧。”
陈义文对于身高的限制着实是有点不知道该怎么办了,他已经很努力的吃饭了,可是还是长得这么慢,好忧伤啊!
所欲配菜准备齐全,砂锅中的鸡汤也沸腾了起来,玉瑶便先撇了鸡汤中的浮末和油脂,这样鸡汤看起来就不会有很多油,喝起来也不会觉得油腻。
锅中热油,让如小料朝香,然后再将鸡枞放进去爆炒,加盐入味,一道素炒鸡枞就做好了。
其实做法很简单,关键是火候,多一分鸡枞便老了不好吃,少一分鸡枞便还有生的味道,也不好吃。
洗锅热油,一道道的菜便在玉瑶手中出锅了,色香味俱全!
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