段初这才看见，小片的白豆腐下面，是大块的卤牛肉。
“你看，就连牛肉我都能吃到，像是缺十两银子的人吗？”
牛能耕种，朝廷严禁宰杀，所以牛肉在民间是稀罕物。
虽然段初不懂活牛宰杀程序，也不知谁可以合法吃，但是现在他也清楚，魏先生不缺钱，确实不需要表示，于是就收起了银锭。
段初想到少女独自在家，就想起身告辞。
不过魏先生摆好了两副碗筷，又倒了两碗酒，坚持留段初喝点再走。
段初不嫖不赌，唯一的缺点就是有酒瘾。
闻到酒气，他就明白这酒比自己常喝的烧刀子，强了不知道多少倍。
酒香四溢，段初的两条腿，再也不听使唤了。
喝着美酒，用筷子在滚开的瓦罐里，夹上来一片白豆腐，蘸一下红绿相间的辣酱，放入口中细嚼慢咽，那滋味，简直美妙极了。
尤其是颜色棕黄酱香浓郁的牛肉，段初吃一块都感觉自己要成仙了。
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