赵构安慰她们几句,还得接着考虑正事儿。
赛里跑出来扰了一下子,各船上此时又恢复了撒网作业,一网下去拽上来沉甸甸的。
各种的鱼五花八门,拣到大木盆里活蹦乱跳,一揸长青虾的受惊后在水盆里不停的弹跳,一尺长的甲虾举着双钳,戒心很重,海蜇,螺类,海蚶,都被船工们分拣出来。
海螃蟹大如碗,螯巨而厚,拣到大木桶里时叠着罗汉往上爬。
这些东西要烹制起来其实很省事,只拿海水清煮便有着说不出的鲜美,连油都可以省了。
这将是吴乞买入临安之前最后的晚餐,置办的太简单了连赵构都觉着于心不忍,他对于海鲜的烹制多有心得,还亲自做了几样,让厨房里记好。
扈三娘和田春罗、王妟知道后跑下来看,正好快午时了,皇帝对她们说,“把菜给太后和太妃们端去。”
三人一人端了一盘上到爵室去,献给太后和太妃们。
见到扈三娘的这盘,郑太后便与另二人道,“没想到九哥还有这个手艺,我们好几年没吃过了吧。”
扈三娘问,“太后能不能给我们晚辈讲一讲它的妙处?”
郑太后刚刚知道,原来站在她面前的是个婉仪,遂笑着道,“鱿鱼荔枝最讲究的是刀工,要剞成两分宽窄的细纹,你看它形如荔枝,再缀以白、绿各色配料,又形象又别致。”
田春罗端上来后,郑太后便对乔太妃道,“春罗要来考你了。”
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