老黄告诉风自成,聚贤山庄里有两个人非常重要,首先就是厨师长范晋。一个饭店最重要的是菜品的质量,所以后厨的地位毋庸置疑,范晋是荣获国内和东南亚厨艺大赛冠军的高级厨师,独创的几样菜品更是聚贤山庄的招牌,有很多人都是专门冲着范厨师的手艺去的。
另外一个是服务部的林青梅,所有的服务员都归她管,像聚贤山庄这样的高级饭店,菜品的重要性毋庸置疑,但服务也是极为重要的一环,有的时候,甚至还要排道菜品的前面。
好的菜品加上优质的服务,才是一个饭店的立足之本,而可惜的是,这两个至关重要的人,都是徐东的人。
如此说来,这聚贤山庄压根儿就是一个定时炸弹,如果徐东出了问题,那整个聚贤山庄估摸就要瘫痪了,到时候亏的还是林家。
而且老黄还告诉风自成,本来总经理助理这个职位,按照正常的情况,会是林青梅来做,可是风自成空降过来,等于是将她的位置给顶替了。
想到那个林青梅对自己冷冷冰冰颇有敌意,风自成终于明白原因是什么了。
说了一大堆,老黄话锋一转,小声道:“而且我听说那徐东早就联系了几个合伙人,打算另起炉灶。”
风自成眉头一跳,暗道这才是真正重要的消息。
“真的假的,徐经理在这里说一不二,他干嘛要另起炉灶?这有些说不过去吧。”风自成表面不动声色的问道。
老黄见风自成不信,立刻急道:“我说的可是千真万确,前几天徐东还约了那几个合伙人吃饭,我花了大价钱才从一个服务员口中得到这个消息,绝对没错。至于他为什么这么做,我估摸肯定是不想寄人篱下,他要自己当老板。”
老黄说的是信誓旦旦,风自成倒也信了几分,暗道这消息必须要通知林香兰,如果徐东真得突然撂摊子,那这聚贤山庄怕是立刻就倒了,徐东这一走,肯定会带上聚贤山庄原班的后厨团队和服务团队,无论在哪都可以建立另外一个聚贤山庄。
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