想不到这菜还能这样做,张弥道算是大开眼界了。
“用南瓜装肉,这样做能充分的将南瓜的清香进入肉里,吃起来香甜可口。”陆晨笑着说道,张弥道不明觉得,拼命的点着头。
拿出来的南瓜一共有四个,切成两段就八个盅,将一大盆粉蒸肉塞满。看到那么多肉塞进去,在旁边看到这一幕的人口水都要流出来了,要知道胡椒可是极品烤肉必须调料,当然那是陆晨没有找到孜然,只能用胡椒替代。
“剩下的事情就是上蒸笼了。”陆晨笑着说道,和徐前一起将八个南瓜盅都放进蒸笼,然后开大火蒸起来。
“蒸的时间有点久,我们去大厅坐着聊天等候吧。”陆晨笑道,清洗双手后拿着手帕擦干,带着张弥道来到大厅。
“我还是第一次看到肉能这样做。”张弥道感慨不已。
“烹饪方式其实很多,有炒、爆、熘、炸、烹、煎等”只见陆晨嘴皮不停的动,连续说了十多个字,直接把张弥道给吓懵了。
“有那么多?”张弥道吞了吞口水。
“确实有那么多,想当年,我学了十多年才出师”陆晨感慨道。
“十多年”张弥道目瞪口呆,要知道自己家传厨师,也才学了几个月,毕竟没有那么多烹饪方法来教。
陆晨的感慨被张弥道认为是在天厨宗学习了那么多年,感慨之余,心中冒出一个让他都吃惊的想法。
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