“对啊，药香味极浓，有月桂，还有茴香”药王宗的弟子对灵草方面很有研究，光闻闻味道都能说出这里面有什么香料。
“陆哥，这是？”元铭文好奇的问道。
“卤水香料，行了，卤水差不多熬好了。”陆晨看了看卤水说道。
他没着急将肉丢进卤水里煮，而是将肉放在里面浸泡，让肉提前吸足味道，可以让肉提前去腥去膻，这样做出来的卤肉入味彻底，回味稍带辣味，没有丝毫腥味，嚼劲十足。
许多人烹饪卤味时，大多直接将肉下到卤水里，卤出来的肉感略带腥味，回味不足，没有嚼劲。
很多东西看似做法都一样，一点小技巧就能提升许多美味，陆晨也是积攒许多年经验研究出来的。
“粑粑，粑粑”就在这时，瑶瑶娇嫩的声音响起，紧接着一群可爱的小萝莉跟着瑶瑶跑进厨房。
“你们别在这里，小心烫着。”陆晨连忙将她们阻拦在门口处。
“粑粑，好吃的肉肉煮好了吗？我们的肚肚都饿了。”瑶瑶兴奋的喊道。
“还没有呢，你们如果饿了可以先去吃饭，这个稍微晚点才能吃。”陆晨无奈道，做卤肉工序不多，必须花大量时间来熬制。
内容未完，下一页继续阅读