“今天没有蟹肉了?”谢濯清冷不丁地冒出一句。
兰椒诧异了下,老实回道:“没呢,老公。你想吃蟹肉?这个也不能总吃,会胃寒的。你要想吃,过阵子我再给你做~”
不,他不想,他一辈子都不想再吃蟹肉了。
“盐水鸭是我新研究的菜,你尝尝?”
谢濯清接过兰椒递来的碗筷,夹了块盐水鸭。
鸭肉鲜嫩软口,肥而不腻,滑入喉间,还留有梨和苹果混合的果香、以及香甜的桂花味。
男人的脑海中顿时浮现出一部由兰椒主演的《食神》。
原来,做一只看起来毫无华点的盐水鸭,难度丝毫不下于一个项目策划。
鸭子腥气重,像盐水鸭这种讲究鸭子原汁味的菜,尤其注重去腥工作。寻常做法都是用老姜、葱和八角去腥,但偏偏这三样佐料,谢濯清都不喜欢。
为此,兰椒查阅了很多资料,最终尝试出了一个完美的办法。
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