而且,时不时的,不少客人找茬,就是上面的经理老板找茬。
俗话说,众口难调,口味不一样,吃不完就说你的手艺不行。
之前在酒店的时候,有一次是请客吃饭的,酒喝了不少,菜吃的却是不多,结果,厨师长就被经理训斥了,还不让反驳,把厨师长给气的啊!
“还是野生的鱼好吃,有嚼劲,不像养殖的,肉质发面,不好吃”。殷雅夹了一块鱼肉,赞叹的说,鱼好,味道也好。
“哥,你做的香辣鲤鱼好吃”。王薇夹了一大块放在小碗里,把鱼刺剔除了,吃得飞快。
“我感觉,还是这草鱼粉皮好吃”。王强端着碗,舀了一大勺,连汤带肉的,浇在米饭上。
而且草鱼的刺不多,而是还都是大刺,很好剔除的。
王海就不怎么喜欢吃鲫鱼,特别是野生的,不是味道不好,肉质不嫩,而是,鱼刺太多了。
有几次还被卡住了,去医院用镊子捏出来的,所以,从那以后,王海就很少吃鲫鱼了。
老妈对于鱼片汤,倒是喜欢的很,略微带酸的滋味,况且,鱼片都是加工过的,没有一点点的鱼刺,吃起来非常的方便。
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