古代没有品牌繁多的料酒,好在可以用黄酒来去除鱼肉的腥膻味。
“我可真是个小机灵鬼儿。”姜晓伸了个懒腰,在灶前的矮凳上坐下,美滋滋地喃喃道。
可桌案上的蛋壳摇摇晃晃,似是在提醒姜晓,这是陆珩寻回来的。
“总得有点表示才好……”若能激励陆珩以后多寻食材,做个获取食材更新菜谱的刷分机器,岂不是美事一桩?
姜晓考虑了下现有的少许食材,她从门边探身向外看去,陆珩正坐在后院的石桌前,观摩绝尘绕圈磨面。
“公子能吃甜食吗?我想做份红糖水沁心蛋,给公子补补气血。”
听到女子清丽愉悦的声音,陆珩点头回应道:“只要是姑娘做的,都好。”
得到陆珩的回答后,姜晓取出调料包中的姜块、干红枣,切好姜丝,掰好枣碎,焖煮了一份红糖沁心蛋。
她盛了一勺糖水放进口中,红糖大枣的甘甜醇香,裹挟着姜丝的辛辣芳香,满腔都是甜丝丝的。
估摸时间差不多了,姜晓利索地给铁盘刷层薄油,将腌制好的鱼肉扣进去,刮抹平整后,放进烤炉中烘烤。
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