“咔嚓”一声,瓷杯又摔成了一片一片。
宋宁伊:“你这个坏……算了,小猫咪不可能有坏心眼的,我把被子换成不锈钢的好了。”
望着地上亮晶晶的水渍,宋宁伊捡碎片的手猛然停住。
做水蒸蛋的时候要双倍的水量蒸出来的蛋才细软滑嫩,小时候吃过妈妈蒸的蒸蛋,那碗蒸蛋很老,表面疙疙瘩瘩,妈妈当时说了句“哎呀,水放少了”。
该加水进去么?试一试。
前期剁肉是个非常耗费体力的工作,又不能用绞肉机,否则绞出来的肉绵软没有口感,只能纯靠人力。
哐哐哐,刀刃在肉泥里疾速划过。
宋宁伊觉得自己这胳膊不能要了。
这一次,搅拌好的肉泥里加了一碗清水,再进油锅炸,捞出来尝一尝。
没错~就是这个味儿!
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