荀衍好奇的打量着碗中的酱油，闻了一闻，又用筷子沾了一点放在嘴里咂摸滋味。张显则在一旁介绍道：“此物乃是用大豆所制，名为酱油。除此之外，做这两道菜还用了这两样东西。”
张显说着，又叫杜若把肉桂和花椒拿出来给荀衍看了一下，并详细给荀衍介绍了一下叫花鸡和烤鸭的做法，荀衍听完之后啧啧称奇。
说话的过程中荀远也从郡衙回来了，吃过烤鸭和叫花鸡之后同样赞叹有加，于是三人便坐下边吃边聊。
“荀二哥打理家中产业，熟知商贾之道，吃完这烤鸭和叫花鸡之后，不会只有好吃这一个想法吧？”等饭吃的差不多了，张显又开始说起了正事。
荀衍反问：“贤弟有何高见？”
“这还用什么高见？二哥择日派人到龙巢山来，我把酱油和这两道菜的做法教给他们。等他们学会之后，二哥就在城中开一间店，专卖这两道菜，小弟保证生意兴隆！”张显笑道，“不过我有一个条件要二哥答应。”
荀衍忙道：“贤弟尽管说！”
“也不是什么大事，对于二哥来说不过举手之劳而已。”张显摆摆手道，“二哥把店开起来之后，每日杀上百只鸡鸭只怕也不稀奇，我想请二哥杀完鸡后，那些鸡毛和鸭毛都别丢，全部留起来给我，有多少我要多少！”
没错，这就是张显说的有大用了！
在张显穿越前的那个世界，虽然棉花在秦汉时期就已经开始逐渐传入中原了，到汉朝的时候，中原的人们也掌握了棉花织布的技术，南北朝时期的《梁书》中还有对于棉花的文字记载，但直到宋末元初的时候，棉花才开始逐渐取代丝绸的地位，明朝时期，在朱元璋的强制推广下，棉花才开始大面积的种植。
在明朝之前，人们用的布料主要以丝绸和麻布为主，冬天御寒的衣服则以动物皮毛为主，而用不起皮毛的普通老百姓则以麻絮和稻草做为衣服、被子的填充物，甚至在唐朝的时候还一度流行过用纸来填充衣服御寒！
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