“宋人严有翼在《艺苑雌黄》中说，河鲀，水族之奇味，世传其杀人，但用菘菜、蒌蒿、荻芽三物煮之，亦未见死者。河鲀毒素，是最好的嫩化剂，吃河鲀去毒，实在是糟蹋，只需要用菘菜、蒌蒿、荻芽中和毒素即可……”主持人介绍道。
河鲀出锅，大厨根本不理会在场众人疑惑的眼神，自己先用盘子盛了一条，几口干掉。
见大厨吃完之后，精神奕奕的朝台下挥手示意，众人这才稍稍放心，然后服务员蝴蝶穿花一般，将剩下的河鲀分到每桌。
苏铭这桌也分到一条河鲀。
他以前一直以为，用‘入口即化’来形容肉绝对是吹牛逼。
肉再嫩，又不是哈根达斯，怎么化？
但是吃了这口，他彻底相信了，果冻一般的河鲀肉根本不需要用牙齿去咬，舌头轻轻一触，就融化成腻腻的肉糜，鲜香满益。
难怪河鲀肉被誉为‘西施乳’。
“范蠡和吴王夫差真是有福气的人啊！”苏铭无不羡慕的心想。
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