李大娘回应的时候，心里还有些惊讶，周铨果然是一个有心人，小小年纪，竟然就已经精通庶务，甚至连市师各处如何发卖，都有详细的建议。
她并不知道，周铨在卖冰棍之前就已经做足了功课，他花了近一个月的时间，在京师内外两城调查，记下的调查报告，足有八万余字！
“京师一百五十万口，每人若以每年用糖一斤计，一年当用糖一百五十万斤。雪糖价格，可远胜于一般糖类，便是霜糖，亦有所不及。定价可自二百文一斤起，京师人富庶，二百文也不过是最下平民一二日工钱……”
按照周铨那天所说，只要操作得好，这种被称为雪糖的卖相极佳的砂糖，至少可以占据京师市场的三分之一至一半。但李蕴却觉得，二百文一斤，已经足以占据京师市场的三分之二，甚至五分之四！
京师人用糖，也绝对不只一年一斤，甚至有可能接近两斤。
那些色泽黯红的糖类，只能被某些作坊用于加工甜点，而颜色较浅的霜糖，更是直接要被雪糖碾压，只能降价才能与劣糖去竞争市场。
如此算来，保守的估计，这也是一个每年十万贯以上的大市场。周铨说了那个海客番商供货的价格，每斤才是区区八十文，这十万贯的毛利便可达六万贯。
这还是最低的，若以李蕴估算最乐观的情形来算，一年毛利当在十八万到二十万贯之间。
仅是京师一地，便能如此，再推广到富庶几与京师相同的西京洛阳等地，还有大宋治下各州府，年入百万贯，绝非难事。
这是足贯，不是当一贯的七百七十文！
即使是当今天子，只怕也会对此等厚利垂涎三尺！
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