面也醒得差不多了，闻一闻，酸味是没有的，碱味有一点，不知道到时候味道如何。
“夏夏，晚上我们吃饺子吗？”看到被转战到堂屋的面团和六七个碗的各种馅料，于元在夏夏的眼神示意下洗好手就快速爬上凳子了，下巴昂得高高的，跃跃欲试。
他已经做过一回了，这回肯定会做得更好的，能帮到夏夏做很多的。
冯时夏准备的馅料种类多，为了每样都能尝一点，还有考虑到小家伙的动作，她把包子皮放得小巧了许多。
本来以为包子皮要厚很多，即使后来为了发酵加了两次粉，面团比预料中的要大，应该比擀饺子皮的工作量少不少。
可当她把皮放小之后，发现擀到30个之后还有一大团面。照这趋势，六十个都不止了。
完全超出她的预计，她馅料都没准备那么多的。干脆又赶紧洗了些圆状叶片控上水，准备等会揉点进面团蒸馒头。
如果还继续留着，肯定又会放酸了，放酸了，放酸了不就是里面发酵得更厉害，不也意味着酵母菌又多起来来了么？
嗐，差点忘了，老面馒头好像并不是每次都要重新做面引子的，好像每次留下一块发酵的面团下次用就可以了。如果放冰箱还能留好几天，放冷冻或者干燥保存甚至能维持上月的日子。
于是，她欣喜地揪下一小团放置一边，留待下次使用。
捏包子褶难不倒冯时夏，虽然不能保证每回都是完美的十八个褶，但捏得漂亮均匀是完全没问题的。
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