可这就难坏了于元,一心准备干大事的小孩趁冯时夏还在擀皮的时候就偷摸了一个开工了。
到手才发现面皮好像和上次的不一样。好不容易捏拢了一个,放到已经垫上蒸布的簸箕里,抬头一看却见夏夏正似笑非笑地看着自己。
然后,夏夏拿了一个放上手心,放上馅,右手边捏边转,一个圆圆的上边像带着花一样的小包子就出来了。
“不,不做饺子了吗?”于元羞红着脸小心地对那个圆乎乎胖鼓鼓的东西伸指头过去,要戳不戳的,心里痒得很。
冯时夏摇摇头,走到小家伙身后,将红薯和南瓜这两种黏一些的馅端到近旁,手把手教着他简单捏几个褶子,最后在封口处沾上一些馅料用于区分。
少放一点馅没关系,捏合得不好看也没关系,反正只要不漏就行了。
反正道理是相通的,饺子就像叠被子一样折过去,捏紧。包子就像打包袱一样,把里头的东西都包拢。
于元很快就能单独作业了,见经过自己的手也终于出来了一个圆圆的包子,虽然没夏夏的那么好看,可夏夏依旧称赞他了,他也是十分满意了。
后来,想到很小的时候,老家是有白糖包子的,她吃着腻,可就有人很偏爱,于是冯时夏又添了四个纯白糖馅的,试试小家伙的口味。
最后一共做了50个小包子,剩下的面团小半做了5个纯面的刀切馒头,其他的加上拌了油盐的圆状叶片重新揉合了8个圆馒头。
这么多他们两人一两天肯定吃不完,如果不是很难吃的话,她准备明天聚餐后分给其他的孩子一些,以免浪费。下回她就把握得到量了。
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