冯时夏炖上猪蹄、给狗子熬上药来看面团，本以为时间已经足够了，却发现起码还差一个小时。
她转头看看身边的一脸期待的小孩，也不知对方家人这回呆几天，若是今晚或者明早就走，这些东西怕是赶不上时间送了。
可总不能啥都没有吧，她仔细考虑了下，窝窝头死面也能蒸，这样发一半也勉勉强强。馅饼也能做，只是，若要赶时间的话，原来她打算做的猪蹄馅饼和肉包的内容物可能就要对换下了。
这也是没办法。
冯时夏切了好些红枣碎添到一半的玉米面团里，带着俩孩子包着窝窝头。肚仔第一回参与面食制作，看起来兴致也很高，有过几回经验的小家伙子细细地给传授了怎么不黏手，怎么捏形状的经验。
他俩的小手指刚好能帮着戳合适的窝窝，这个任务就交给他们了，冯时夏只负责整型，当然他们自己捏的那几个除非实在是太后了或者烂摊得不成样子，不然她也是不会去干涉的。
“娘，周伯娘这到底是咋了？”年轻的妇人再一次呆在门口。
“别问了，咋了都比之前好不是？咱也得张罗着准备晚饭了。”中年妇人拉着人进了屋。
冯时夏看着老人抱着三层的大蒸屉进屋的时候都愣住了，她之前还想着这么多包子估计蒸到半夜都够呛，这下可好，有这东西，比那大铁锅一锅蒸的都不少。
这样想着她倒真琢磨出了点法子来。
她在盆里放上温水，把面团隔水保持30度左右的最佳发酵温度可以减少发酵时间。
等窝窝头蒸好空出锅来，架锅上可能效果更好。
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