知道丁鹏要开始做菜了，连建立开始虚心的学习。
丁鹏拿了一根筷子，在鸡的身上插了一下，等到将筷子抽出来的时候发现从孔里面出来的是清水而不是血水的时候，就知道这鸡煮的可以了。
“连师傅觉得这种程度的鸡适合做什么菜？”
连建立笑道“说实话刚才我打算做白切鸡来着，因为这种鸡最适合做白切鸡了。”
丁鹏用漏勺将鸡捞出来放在砧板上，笑道“煮到这种程度的鸡除了做白切鸡，还可以做西川棒棒鸡。”
“棒棒鸡？这道菜我听朋友说起过，只是不知道具体怎么做。”
连建立来兴趣了，对于棒棒鸡的大名，他确实早有耳闻，只是一直没有时间好好的研究一下。
现在丁鹏要做棒棒鸡，他不会放过这么好的学习机会的，而且他相信丁鹏做的棒棒鸡绝对比其它人做的都要经典。
“其实和白切鸡差不多，不过也有所不同。”
嘴上介绍着，丁鹏手里已经拿起了刀。
首先将鸡头连同脖子砍下来，然后将鸡先切成了大块，这才拿起一大块鸡肉放好，从旁边将擀面杖拿了过来递给了连建立。
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