江烟听闻胸有成竹地笑道：“其他方面我不敢说，但论做菜这方面我可是很有信心的，徐婶您晚饭就在店里吃吧，我做上两道菜您尝尝，看看味道怎么样。”
见江烟这自信的模样，徐婶也被感染到了，笑着一拍大腿：“好，我今天就尝尝你的手艺。”
这两月正是荔枝成熟的季节，江烟看到街上有老伯卖着荔枝，远远的就能闻到荔枝香甜的果香，没忍住买了一些，将荔枝外皮剥去，小心地取出果核，只留下肥厚完整的果肉。
两小只趴在桌边眼巴巴地看着碗里剥好的荔枝，馋得直咽口水，江烟剥了一盘，然后将一些没剥壳的荔枝摘下来拿盐水浸泡，嘱咐两小只等浸泡片刻再吃，荔枝性热，吃多了容易上火。
取出荔枝肉再用水清洗一遍放在一旁备用，然后准备些姜葱用来去腥，适量的猪肉馅。
徐婶在一旁看着江烟利落的准备食材，看着些毫不相干的东西心里有些不解，疑惑地指了指荔枝：“这荔枝要拿来做菜？”
“是呀，到时候将荔枝和这些食材放在一起，做出来的菜味道极好。”江烟笑着解释。
徐婶听完还是没想出来什么菜可以把肉和荔枝组合在一起，摇了摇头表示不理解，走到一旁：“这荔枝怎么能和肉一起做菜呢？”
江烟笑笑没有多加解释，手上的动作不停，将肉馅搅拌均匀，加盐调出恰好的味道，用筷子将肉馅小心地填满荔枝，最后水开摆好盘上锅蒸上一盏茶的时间，趁着这段时间再调个料汁，起锅放入清水，加入糖和适量的醋，水开加入水淀粉勾个芡，等出锅之后将糖醋汁均匀的浇上去，让每一颗荔枝都能裹上糖醋汁。
做好之后随意烧上一个醋呛白菜，白菜炒熟出锅前撒上一圈陈醋，加盐调味，酸脆的口感极开胃。
两个菜都做好了，江烟摆好碗筷准备开饭，几人落座，徐婶看着眼前的荔枝，伸出筷子夹了一口，尝试着咬了一口，本以为味道会不如人意，但却意外的发现很可口。
外面裹的汁酸甜可口，果肉清甜多汁，里面的渗透了果肉的香味，肉馅肥而不腻，口感层次分明，每一口都在嘴里迸发出来，徐婶每吃一口都止不住地点头。
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