连吃了三四颗,徐婶满足地放下筷子,问道:“这菜叫什么名儿,我刚刚还在想着荔枝和肉怎么能做吃的,这一吃才知道是何等美味。”
这样的做法镇上从来没人做过,她第一次吃就被这丰富的口感征服了,对着江烟比了个大拇指:“你这手艺我倒觉得比那春日楼的厨子都要好。”
“您太夸奖我了。”江烟被徐婶夸得有些害羞,脸颊微晕:“这道菜叫荔枝酿肉,我也是无意间发现这样的做法,没想到味道却极好,今日便是让您来给我把把关,看味道好不好。”
荔枝酿肉,闽南地区的一道时令佳肴,只有荔枝熟的时候采用刚刚从树上摘下的荔枝做成,过了这个季节想要吃便要等下一年了。
徐婶连连称赞:“这味道可太好了,我从未吃过这般独特的菜。”随后话又一转,看着盘里寥寥无几的荔枝酿肉,语气有些失落:“真想让子洲和他爹也尝尝这样的美味。”
江烟心里了然,浅笑着站起身来:“这有何难,我在去做上一份徐婶待会带回去便是了。”
“这太麻烦了,今日你又辛苦,往后再做就是了。”徐婶连忙起身拒绝。
江烟却走进了厨房,挽起袖子:“不麻烦,一会儿就做好了。”
将剩下的荔枝剥好按照上面的步骤不一会就做好了,赤色浓稠的料汁包裹着荔枝,色香味俱全,徐婶走之前又推辞了一番,最后在江烟的劝说下接下。
送徐婶出门,江烟倚在门口看着徐婶走远,其实她今天也有一点私心,她对自己的厨艺很有自信,但现在缺的却是客人,徐婶人缘在镇上很好,医馆每日也有不少人,变相的起到了一种宣传的效果。
徐婶回到医馆的时候医馆里还有不少人,都是周边的街坊邻居,在看到徐婶手里的荔枝酿肉时都好奇地看了看,等徐叔吃的时候那香味和徐叔不停的夸奖更是引起了不少人的兴趣,纷纷询问是什么吃食。
徐婶则是一脸得意地炫耀着:“这是荔枝酿肉,这菜保准你们一个人都没吃过,那是酸甜可口,吃上一个就停不下来。”
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