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赵玉挠挠头，心说如果烤鸡烤鸭烤兔卖的不错，那她也可以做一种名为叫花鸡的吃食啊。
忍不住将叫花鸡的做法小声的和李氏说了一嘴。
李氏想也没想的，直接拍板同意下来。
叫花鸡听着比烤鸡还方便，既如此，那就一道做出来，摆卖的时候也是一种新口味。
就这样，第二天一早，赵玉又去厨房忙了起来。
特意买了只肉质肥嫩的鸡，李氏将买来的鸡宰杀干净后，还是按照昨天的老一套，拿出之前调制出来的香料，加上盐和黄酒，搅拌均匀之后把整只鸡里外抹上一层。
并没有静置入味，跟着，李氏将葱姜蒜等去腥入味的东西塞进鸡肚，然后取来从外面买回来的荷叶包好，麻绳系牢。
荷叶也是因为最近到了荷花池干枯的时候，城里的高门大户都会叫人清理荷花池，清理出来的东西不会留用，而是直接扔掉。
也因如此，那些被清理的出来的荷花连同荷叶和藕茎，都被有心人清理出来，拿到了早市摆出来叫卖。
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