说起来，让李氏下定决心，也能让这些在青平县待了许久的伙计去青宁县，还要多亏了赵玉的某一次提议。
李氏一开始同小吃铺的几位伙计谈话时，除了那个被她破格升为掌事的徐成外，其它几位妇人均拒绝了李氏的安排。
原因无他，那便是舍弃不了家里，毕竟她们年岁虽然偏大，但到底都是家中的主要劳力，若是此时去了青宁县，时常不能回来，那家里怎么办？
伙计的事，就这么僵住了。
就在李氏一筹莫展，甚至想要放弃选择家中伙计，而是打算在青宁县直接雇佣时，赵玉过来时偶然发现，便给了一个提议。
没错，赵玉告诉李氏的提议名叫“加盟”。
当然，对“加盟”这个概念，赵玉差不多是完全照搬于脑袋中的一些记忆，只不过在运用过程中肯定做不到像记忆中那么完美，毕竟这其中有些规则，完全适应这个时代也很难。
为了符合这个时代的情况，李氏在其提出来的基础上，改动了不少。
加盟的要求不少，好处也多。
中心内容不变，就是李氏直接拿出小吃铺中一部分比较受欢迎的吃食方子，并且当众承诺会将方子交给诸位伙计。
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