日上中天的时候,灶房里已经飘出了炖鸡的香味儿。
张梅跟红文围着灶台忙碌,顾怀阳把案板和面粉端在堂屋里擀面皮,顾老娘跟朵朵坐在一边帮忙包饺子。
因为吃过午饭顾怀山他俩就得回城,顾老娘做主把晚上的团圆饭提前了。
搪瓷盆里盘着猪肉白菜的饺子馅,凑近了能闻见一股香油味。
别看顾怀阳是个大老爷们,擀饺子皮却是顾家做得最好的,一张张饺子皮圆润可爱、薄厚适中,顾老娘捏起一个放手心里,挖一勺饺子馅,放在饺子皮中间,对折一下,拇指和食指一拢一捏,一个白白胖胖的饺子就做好了。
顾朵朵的技术不到家,始终学不好这种元宝型的饺子,做出来把馅挤出来了,要么馅放的少了饺子太瘪。后来索性一点一点的把饺子皮捏合在一起,做出的成品像一个个歪歪扭扭的月牙。
顾老娘看她绷着嘴唇,一脸严肃认真的样子,忍不住笑道:“你这丫头快别跟自己较劲了,去院子里玩儿吧,这里奶一个人就行。”
顾怀阳把刚擀出来的一叠饺子皮放锅拍上,抓了把面粉在擀面杖上捋了一下,瞅见顾朵朵的“大作,”也忍不住逗她说:“朵朵,你这是包的啥馅的饺子,怕不是被毛毛虫钻里面了吧!”
“二叔~”顾朵朵看了看锅拍,精致的小元宝和毛毛虫饺子真是惨烈的对比,泄气的叹了口气说:“我还是去给二婶打下手好了,这个我真做不来。”
以前程英就没点亮包饺子的技能,想着现在变成顾朵朵了好歹能有点进步,谁知道还是这么天赋感人。
“用不上你,有你二婶跟红文就够了,”顾怀阳滚动着擀面杖,小小的面团一点点变成一张饺子皮。
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