用他的话说,喝这样的酒,还不如喝浓茶来得爽。
今儿个要不是江樱雪说她用了新法酿,翟靖还不乐意喝上。
结果江樱雪这边酒坛才打开,一股浓厚醇香的酒味扑鼻而来,这味道远胜江樱雪先前酿的那些酒,翟靖一下来了兴致,当即拿起酒坛往桌上的碗里倒。再看倒出来的酒,清澈透亮,可不像先前那种发酵酒,肉眼可见的浑浊,“闻起来香,看起来清澈,就是不知道尝起来味道如何?”
作为酒肆东家,江樱雪品酒的功夫相当不错,这个酒是她品了又品的,她敢肯定这酒翟靖一定喜欢,但她深谙自己说的再多,都不如对方实际品尝。
于是,她也不自夸,“好不好,喝上一口,答案自然揭晓。”
翟靖自是知道这个理,便不再废话,当即端起碗习惯性往嘴巴一倒……
先前江樱雪酿的那些二十来度的酒,喝起来跟饮料一样,这样倒没事。如今这酒度数估计有五十度,他这一倒自然受不了,当即猛咳了起来。
看他咳得脸都红了,江樱雪有些自责没及时提醒他,这酒它不能这样喝,“我忘了说这酒的浓度远甚于现在市面上所有的酒。”
正被呛得难受的翟靖,听到江樱雪这话,眼睛控诉地看着她,仿佛再说差点被你害死。
江樱雪不好意思地摸了摸鼻子,“这不是你太久没在我面前喝酒,一时忘了你喝酒都是这般牛饮吗?”
“我这新的酿酒技术,是通过高温将发酵酒里头的酒精成分提纯后,冷却得来的,浓度远远高于还有大量水分的发酵酒,得小口小口品尝,才能品出各中滋味。”
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