对了,冰箱?
视线在冰箱上一掠而过时倒是让宁城想起了老爹曾经说过的一些东西。
那是去年夏天店里一次做豆腐时,老爹曾经说过,夏天温度较高的时候,室温泡h豆12小时可能带来细菌过度繁殖的问题,会让豆浆的风味变差。
倒是可以把h豆放在冰箱里面泡。4℃冰箱泡豆12小时大约相当於室温浸泡8小时的效果,如果嫌18小时C作起来麻烦的话,可以把豆子放冰箱里浸泡24小时,就可以获得最佳的效果。
看了看大水盆,宁城心想难不成要换五六个小盆来装,然後放进去?
想想果断放弃
一来一去倒腾不知道有多麻烦,况且冰箱也放不下那麽多。
按耐住迫切想要试一试的心情,看了下这会店里刚好没客人,所幸就走到前台坐下开始刷手机。
&刚坐下,顾yAn就走了过来,指着厨房问道:“宁大哥,厨房什麽时候多出那麽大一盆h豆来了?”
“我拿出来的。”
宁城头也不抬继续刷着手机,不亦乐乎地在某呼上面看着一个个小故事。
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