“我回来了。”
到了店外,宁城喊了一声,然後也没等顾yAn回应,提着袋子就进了厨房。
把笔记本放在一边,宁城刚把猪肚洗乾净,顾yAn就跑了进来:“宁大哥买这麽多东西,都是用来熬粥的?”
“对啊。”
“哇,那我可真是太有福气了!”
顾yAn听了嘴巴张的老大,已经开始在心里幻想是个什麽神仙粥了。
宁城憋着笑意,让他帮忙一起处理食材。
按照老爹说的做法,这八种配料都需要单独一一处理好。
先是把乾贝去除老筋,用温水浸开,撒碎。
然後是鱿鱼用食用硷水浸泡,发透後漂洗乾净,切成细丝,放入滚水中烫过。
第三步则是把猪皮用冷水浸发,冲洗乾净,切成丝条,放入沸水锅内煮烂。
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