蚝油、豆豉、蒜蓉、香油、胡椒粉、盐、糖、生cH0U、尖椒片,一共九种。
笔记本上对於这最後一味调料特意用红sE标注出来,显然是这道豉汁凤爪味道的关键所在。
所以宁城也不敢大意,深x1一口气,先把蒜蓉跟尖椒片快速切好。
然後是两勺耗油,一勺豆豉,一勺香油,胡椒粉一份,盐糖各一勺,最後是两勺生cH0U。
宁城第一次见各种调料JiNg准到这个地步的还是上一次跟徐衲灿b赛,那一次如果不是他有着贼系统奖励的增幅卷轴,最後输的一定是他。
从这也可以看出来,但凡各种调料JiNg准到了勺,克地步的食谱,做出来的菜品质一定绝佳!
这也让宁城对於这道豉汁凤爪有了不少期待。
把调好的调料一并倒入到铁锅里,宁城又拿过一次X手套把调料均匀m0到一个个J爪上。
到了这一步,J爪的颜sE就已经成型,从顾yAn跟王乐天两个人张着嘴,眼冒绿光的神情就可以看出来,味道如何还不知道,但至少卖相一点不差。
最後一步
宁城把抹均匀的J爪放到蒸锅里面,用大火开始蒸。
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