“五花肉中间的肥肉是脂肪，全是油。而梅花肉的中间有数条细细的肥肉丝，与瘦肉纵横交错，但这肥肉丝吃的时候特别嫩而且香，最主要是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不会老。而且这块肉有白有红，十分鲜亮好看，视觉上会让人想起冬天的红梅花。”
万慧来笑了，站起来，准备往外间走。
“还挺文艺，梅花和猪肉能整一起去，真的就是搭配的超乎我们的想象。”
两个人来到外间，万慧来挽起袖子，想涮灶台上的碗。
薛德珠抢过了碗说：
“慧来，饭后一起涮吧，你把这颗酸菜芯拿去。进屋里陪薛拯睡一会吧。这两周你的课多，累够呛吧。”
万慧来揭开了盖了个柳条编的盖子的小盆，里面是两颗跟胡萝卜一样大小的酸菜芯。
两颗酸菜芯，让慧来想起了很多的往事。
今年，是薛德珠和万慧来结婚以来，第一次自己腌制酸菜。
冬天的酸菜，是东北人整个冬季里常吃的蔬菜。
而在没有水果的季节里，当地人切酸菜的时候，会把最里面的酸菜芯当零食给孩子们吃，久而久之，真的是万慧来小时候美好记忆之一了。
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