陈掌柜出了一身冷汗，连忙摆手道：“是我的错漏，是我的错漏，东家莫怪，莫怪。我的工钱，一个月十二两银子。”
陈氏这时候，终于开始正视起这个婆婆半路认来的外甥女。
“芸儿呀，你记性和算账能力，还真是好极了。舅母都甘拜下风。
可是你怎么只能凭借这工钱支出，就说这酒楼亏钱呢？
你外祖母疼你的很，可不会送给你个不赚钱的铺子呢。”
王小芸又笑着把账本摊在陈氏面前，说道：
“舅母请看，这酒楼收支每日合计这一栏。
陈掌柜虽然每天记录的详细繁琐，但是我大概也算了一下。
上个月的菜品碗盘及各种杂物等全部支出，一共是一千三百二十六两银子。
但是酒楼的收益，只有每天卖出的菜品的银子，三十天共计一千二百七十八两银子。
这支出比收入，还要高上四十八两银子。
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