倒了点白酒去腥,还是两个鸡蛋的鸡蛋清,放了一小勺的白糖,两勺的盐,还有粉面子水然后不停地抓,感觉上劲了。就放在一边,醒着,就等着一会做菜了。
“红梅,酸菜切多少?”
“来三颗,一定切的细细的。”
“放心,你去屋里跟着太奶待着去吧,这里不用你。”好嘞,你再把鱼汤熬出来,知道怎么熬吗?
“知道,羊奶家里也还有。”
“这次就放半碗的羊奶在里面就行了。熬好了就盛出来,不要在锅里捂着。”
张红梅跟着老太太坐在炕上闲聊,都是老太太给她讲一些她年轻时的有趣的事。
等到刘竞泽都弄好了,都是一个半小时以后的事了。
因为早饭是九点多,所以中午饭就在十二点再做了。
十一点半饼子已经贴在锅里了,这次没有炒别的菜,就这一道酸菜鱼就够了。
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