“呲啦”一声,铁铲翻飞,白烟窜出锅子,洋葱慢慢镀上一层金边。一只倒入生抽、老抽、盐、糖的青花大碗早已候在一边。

        小心泼进炸好的葱油,一瞬间,空气中弥漫开浓郁的葱香,裹挟着动物油脂特有的香气直扑向苏子放的鼻腔。

        来不及享受太久,煮面的锅也开始沸腾,因为面条细,不用额外溅水就可以出锅。

        苏子放用笊篱将面条一次捞出,用系统出品的依云自来水完成过凉,翻扣进青花大碗,再浇上一勺热汤,一碗热气腾腾的阳春面就此出锅。

        也顾不得去前厅,苏子放随意撑开一条凳子,坐在灶台边上就开始享用这碗阳春面。

        “呲溜”他猛吸一大口,咀嚼、吞咽!

        即使混着生抽和老抽,碗内汤汁还是有一种清澈透亮感,虽然不如高汤醇厚,也在唇齿间掀起一场风,把属于阳春面的风味完全激活。

        面条在口腔中断裂后绽放出无与伦比的麦香,在汤汁的映衬下宛如一颗爆浆牛丸。

        苏子放仿佛置身于三月的江南,亲眼见证一株株麦苗分叶、抽穗、灌浆、遍地金黄。戴着草帽的农夫在田间耕作,麦田边江水如碧,千帆过尽,光阴流转,星垂日升沉甸甸的麦穗在田野中炸开形成云朵般的面团。

        阳光洒落,面团上一个人影翘着腿一脸满足。再放大画面,赫然是苏子放本人!

        ……

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