大约二十年前，老南方烹饪学院刚刚建校，在各大卫视不要钱似的打广告宣传。
一句“学厨师，来老南方，毕业包分配”不知道吸引了多少学员从四面八方赶来老南方报名厨师。
赵熙恰好是第一批的学员。
带着梦想，带着对美好生活的渴望进入老南方。
只是从北大荒赶来的他没有想过自己加入的学校还是一片空地。
或者说不完全是空地，毕竟四周还有一道简易的铁皮围墙，内里摆放着集装箱改装的宿舍和大帐篷搭成的教室，除此之外，一无所有。
作为第一批学员。
赵熙有幸参与了老南方的建设，每天上课的时候，教室内炒勺和铁锅相碰；教室外挖掘机和塔吊轮转。
老南方目前使用的主教学楼，就是在赵熙他们这一批学员的见证下开始地基、修建、封顶、装修、使用。
赵熙还记得他们这批学生最早进入主教学楼时的震撼。
定制冷库、蔬果贮存室、全套不锈钢厨具的中央厨房，黑板、投影机，学生练习台，还有专用的练习室。
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