“你选择了和面，就注定了你的馅料比例是固定的。你选择了馅料比例，就意味着选择了蒸笼的气孔排布。你选择了气孔排布，就意味着已经算出了制作时间。”
“所以我说你的蒸笼很好。”
“给王老板准备的蟹黄汤包尺寸不算小，如果用常规的蒸笼可能会破皮，我本来还在想垫一层笼布，现在看来正正好。”
薛意补充道。
薛意一番话说得平淡而简单，听在苏子放脑海中却宛如一颗炸弹。
他从未想过，一道料理居然会有如此强烈的联结关系。而且所谓的“器材党”居然真的存在。
薛意知道他需要一段时间消化这个思想，没有继续安排什么活给苏子放，自己烧水，将包好的包子放在蒸笼上，盖上盖子。
“谢谢师父！”
大约过了一分钟，苏子放看着薛意认真说道。
他不是小白，知道相比于技术，境界的提升明显更加重要。
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