“创新。”黄胜自己挖的坑只能自己跳进去。
“那么创新和复原的区别,还有什么要纠结的吗?”薛意撇撇嘴。
“说穿了,我们是厨师,又不是考古学家,你说你复原了虾腐,没有人会来和你纠正明朝没有料酒,你做出来的不正宗。食客们在意的是你做的料理好不好吃,而不是原不原本。”
薛意说到黄胜无话可说还觉得不解气,又把保守派一阵diss。
“你师父本身就倔,你怎么和他一个模子出来的?就不知道变通一下,这么下去,当心找不到对象……唉!”
薛意摇摇头,叹口气,恨铁不成钢!
黄胜全程低头听训,顺便反思自己刚才究竟哪根筋不对了,居然想到去和薛意辩解创新和复原的问题。
早就知道薛意是创新派的代表人物,年轻时候因为创新还是复原,也是背着厨刀、炒锅挑遍淮扬无人敢惹的存在。
最后能去楼外楼掌勺全凭借一手过硬的厨艺。
就算是自己师父来也得尊称一声薛师傅,自己凑这个霉头做什么。
不过细想几秒,又觉得薛意说的话很有道理,好像创新和复原都是为了展现更好的美味。
内容未完,下一页继续阅读