“我承认这道料理味道足够好，只是评价为复原料理这件事有待商榷。”黄胜将目光投向薛意。
虽然谷平平暂时代理本届料理交流会执行厨师，但他知道这件事最终还是要看薛意，毕竟除了苏子放师父的身份，名义上他还是当代淮扬料理界的大师傅。
“为什么？”薛意低声问道。
“复原就是为了复原，如果有改变也能算复原，那么就要界定，多少的改动才算复原。”黄胜回答道。
薛意抬了几下眼皮，叹一口气问道：“你会做文思豆腐么？”
“会。”黄胜回答道。
“文思豆腐算是复原料理么？”薛意继续问道。
黄胜：……
说不是，这道料理是复原古代文思和尚的料理。可是说是，似乎有些打脸，毕竟和尚不沾荤腥，可是现在的文思豆腐又是火腿又是鸡汤，早都不是原来的料理了。
憋了几秒，黄胜嘴硬道：“这是不断发展的创新。”
“你自己也说了，这是不断发展的创新。那我问你，以前做虾腐没有调味品，只用盐和紫苏调味，现在做虾腐，有料酒、有葱姜水，这些调味品的加入，是创新，还是复原。”
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