可是人参鸡，那是妥妥的压桌菜，必须是288往上才行。
这个价格还得是苏子放做的，要是请薛意出手，可能前面要加个1才行。
所以猛地听到这个内幕，苏子放还有些不敢相信。
“真的？”
“煮的炖的也都是一样啊！”赵熙调侃一句。
“本身东北喜欢吃小鸡炖蘑菇，人参炖鸡最早好像也是哪家想到的滋补锅，就在小鸡炖蘑菇里面加了点参须，结果出来的味道还挺鲜美。就改成人参炖鸡。后来慢慢地才改成全参，又加了红枣进去的。”
“算了，扯远了，这些陈芝麻烂谷子的事有机会再聊，今天就教你做人参鸡。”
“现在人参鸡有两种做法，一种是整鸡，一种是去头爪。”
赵熙拿起菜刀比划两下示意道。
“其实没啥区别，就是有些人嫌鸡头和鸡爪卖相不好，吃起来影响形象，所以特意去掉的，放着也没有什么事情。”
“那您还这么认真地和我解释一遍？”
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