叶家文说话间已经从旁边舀出三份面粉,按照2:1:3的比例混合放进盆中,倒入小半碗水。
揉成面团后继续用力揉动,直到整个面团变得光滑。
“好了。”
叶家文拍拍手示意自己已经完成。
苏子放三人三脸错愕,完全不知道刚刚发生了什么。
好像叶家文只是按照正常情况和面,就好了。
见三人不信,叶家文继续补充道:“你们可能疑惑为什么这就好了。”
“因为这就是最基本的死面饼,叫做白馍,把面团切一块,擀薄一些放进锅里热熟就行。”
叶家文特意刷油撒盐,把自己擀好的面饼放入锅内,没几秒就从锅中传出面饼特有的麦香和饼香。
一分钟后,叶家文将面饼翻面继续烤制。
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