“嗨呀,客气了,没有苏老板你的帮忙,我也不可能学会做菜的。这点事不麻烦不麻烦。”
挂断电话,苏廉正立刻联系对方商定订货事宜。
苏子放看着箱子中的鲤鱼有几分意动。
自己用普通鲤鱼做的油泼鲤鱼味道还不到a级别,如果换上黄河鲤鱼,是不是有机会冲到s级别?
不过想了几秒,还是没有敢用这么珍惜的食材去做尝试。
虽然李福安说这鱼在他们那边很多,不过也不确定品质情况,还是精神一些好。
将鱼养回临时的水产箱。
几尾黄河鲤鱼入水就吓得普通鲤鱼缩在一边,好在两方也相安无事。苏子放这才调出夫妻肺片的记录查看。
作为迷惑性极强的华夏料理,夫妻肺片带给当年苏子放的心理阴影和老婆饼、煲仔饭一样。
不过学厨之后知道这是一道以牛下水制作完成的国民级川味凉拌菜,对这道菜已经没有那么敬而远之。
和一些动不动就上升到乾隆、慈禧的菜品不同,夫妻肺片的来历相对清晰很多。
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