“记得多放海鲜少放点年糕。”苏廉正露出孺子可教的表情消失在后厨。
苏子放回味着苏廉正的话语，突然觉得汉字真的博大精深。
同样是海鲜酱炒年糕。
他的断句是：海鲜酱炒年糕。
可是在苏廉正这里好像变成了：海鲜酱炒年糕。
这两个读法可是完全不同的两道菜
按他的读法，最多卖28元一份，可是换成苏廉正的读法，一份起码要88元
记下这回事之后，还是重新回到自己红豆梅花羹的制作上面。
尽管薛意的回忆中没有给出这道菜的做法，不过菜谱和裴明远的批注却十分详细，就算从零开始也没有任何问题。
取出已经泡了半天的红豆，放入锅中小火焯水。
苏子放注意过裴明远的批注，这道料理红豆要煮到出沙，因此决定先用热胀冷缩的法子加速红豆出沙。
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