这种精神值得他学习啊
于是，他一大早问过孔宴和赵晓曼，终于还原出这道菜的做法。
处理好的乌鱼蛋下锅先煮一遍，去除外层薄膜后，煮到肉眼可见乌鱼蛋开始裂开即可，捞出，沿着裂开的纹路撕成薄片，再用料酒、姜片焯水去腥，捞出放在冷水中备用。
重新起锅，用大地鱼和干贝、虾仁、海带吊的高汤做底，将乌鱼蛋片重新烧开，加入盐、胡椒粉调味后勾上薄芡。
临出锅前用酸黄瓜的汁调上酸味，清新，酸爽的乌鱼蛋汤就做好了。
至此，苏子放六道菜全部完成。
再看其他人也是恰到好处完成自己负责的菜品，出锅，上菜，开宴
食不语迎来了久违的热闹和喧哗。
两张圆桌靠的比较近，店里的人和街道上的几位熟客也不陌生，坐下后突然发现好像有点不太对劲。
都悄悄问着沈安妍：“今天是你过生日吧”
得到肯定答复后又看向薛意疑惑道：“那薛师父这是”
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