“下面的就是助理厨师，负责安排各个菜品的备料、照看火候，以及负责不一些一般要求的菜品。”
“最后才是砧板和水台，统称为帮厨。”
“主厨助理则是协助主厨直接管理助理厨师和帮厨的人，自己也会跟着主厨学习，做菜的机会比助理厨师要多一些，可以说基本上是主厨的预备人选。”
这么一说苏子放瞬间明白过来。
主厨助理就是钓鱼宾馆分菜系二把手，实权职位，还有接班概率，妥妥的是咸鱼翻身了啊。
比起周安年之前小餐馆的学徒来说，完全是天壤之别。
不过为了完成这次跨越，周安年足足花了十年时间。
想到这里，苏子放突然又有个问题：“不对啊，如果他第九年还失败，那么最后一年是怎么做到的？”
麻姜看了苏子放一眼微微点头，露出一个你还不算太傻的表情。
“谁说周师傅前九年都输了？”
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