尝一口汤,再重新拨开面条将火腿和蘑菇品尝两口,周安年的表情多处些许欣慰。
“这碗面在我历来吃过的面条中能排前三”
“嘶”
苏子放忍不住倒吸一口冷气,周安年这个评价实在是太高了
要知道作为国宴厨师,周安年品尝过的菜品那都是按万道来计算的,而且国内外知名餐厅,各种各样的厨师,他什么没见过
能说出历来面条占前三,这个绝对是值得高兴的评价。
不过苏子放还是敏锐的抓住一个问题。
“那前两名都是什么面呢”
周安年回想片刻轻声道:“第一名的面条是我偶然中吃到过的一家山城小面,所有味道都调和的十分均匀,吃完后久久不能忘怀。只可惜是一个游摊,这个就算是孤例好了,没有什么参考性。”
“第二名是夏寒秋做的一碗面,和你的这份面有点类似,却没有这么好的创意。”
“当然,那碗面,是纯素面”
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