麻姜的声音适时响起。
“这是我准备的羊尾三吃!”
“酱料中的是焯羊尾,是用切成薄片的羊尾油在锅中迅速涮熟,保留了脂肪的香气,却有着脆口的弹性,十分适合蘸酱食用。”
“冰块上面的是蒸熟后又冷冻的羊尾油,用白糖调过味道,会有一种奶油冰淇淋的口感。”
“最后则是炙烤羊油,铁板炙烤将多余的油脂逼出羊尾,只留下最为适口的那一口味道,将会是最为完美的体验!”
麻姜说的认真,几名评委也纷纷加快了口水分泌速度。
讲真,用牛尾做菜他们常见,可是羊尾还是第一次见到,免不了有几分好奇。
还有几位则是考虑到这个食材本身脂肪丰富,不敢动筷子。
可是听着麻姜的介绍又觉得还十分好吃。
加上铁板还保留着温度,哔哔啵啵的羊油溅个不停,异香扑鼻。
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