在等待开锅的时候，胡未开始拿出昨天买的糯米面粉开始进行元宵的制作。
等会胡未还准备做炒团子，团子的大小胡未准备和元宵的个头一样，这样还能省事还在某样缺的时候进行替补。
糯米面粉被倒在不锈钢的盆中，胡未在面粉中挖了一块‘盆地’，然后把水倒在其中。接着就是手与面粉之间的较量了，这时候十分考验人的比例感觉。
因为如果比例把握的不好，那么就会造成不是一会加水就是一会加面，这样导致最后本来足量的东西变得超重，如果用不完还会十分浪费。
胡未在认真调节比例，等比例成功之后就开始和面。
由于糯米面粉比较特殊，和好之后不会像普通的小麦面粉一样紧密成团，反而会一掰就会裂开，但前期还是一样要先把面团和到光滑不粘手。
面和的差不多后，胡未找出烤箱里的烤盘，将烤盘洗净擦干后，在上面撒上一层面粉，接着开始进行搓团子步骤。
胡未先掰了一团面出来，将小面团开始搓成长条，然后用面刀把它切成一个个的小块。切好后的小块在放在手心里开始一番捏扁搓圆，最后就成了一个个漂亮的小珍珠啦！
搓好的小圆子，胡未将其放进刚刚撒了面粉的烤盘上，端起烤盘左右晃动确保每个小圆子上面都沾上了面粉。
如此重复几次，烤盘上聚集了许许多多的小圆子家族，一个个圆不溜秋，每个上面还带着面粉，可爱极了。
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