陶墨搅动着另一盏，点头答道：“滇南茶香气馥郁，陶墨私心喜爱，比不得龙团凤饼，今日拿出来恐怕怠慢顾相了。”
“滇茶胜在花果香浓，比之浙闽一带茶各有千秋，我也很是喜欢。”说话间，顾非熊手中茶匙不住轻颤，提起时汤面上已画了一只卧猫，娇憨宛然。
“顾相好茶技！”陶墨惊叹，只须臾之间，汤花便已散灭了，他又似乎有些惋惜。
顾非熊笑道：“只是些小把戏，算不得什么。从前熹宗陛下在时，分茶之技，才真是天下无人能出其右。单是陶墨今日这一手，也算是少有的了。”说着取过陶墨面前那一盏饮下，叹口气道，“穷心于玩乐，终究不是朝臣衔恩之正处，每念及此，常常自愧……”
一盏茶入腹，也没能解了酒意，顾非熊已有点不胜，自言自语起来，若放在寻常，他是断然不会说出这样近乎授人以柄的模棱两可的话的。陶墨慢慢啜着先前那一盏，似乎一心只在眼前的茶上，全然没听到他议论先帝，饮尽了才道：“陶墨浅见，从前重分茶，夺人眼目，终究是以巧胜，若论起茶之本味，还是要推重煎煮。”
昔日殷玄素春日大宴群臣，乘兴命近侍取来茶器，亲自注汤击拂，片刻十六盏汤纹水脉各成物像，山水、楼阁、禽鸟、花木、虫鱼不一而足，纤巧如画，赢得一片盛赞。有道是“生成盏里水丹青，巧画功夫学不成”，自此分茶风行，世人皆谓煎茶不若分茶之巧，顾非熊也算得个中高手，今日听陶墨一言，竟觉心有戚戚。
头盏茶过，丹朱奉上了数碟茶果。顾非熊见是些核桃银杏鸡头豆之类，又暗赞了一声。须知茶自有真香佳味正色，凡饮好茶，去果方清绝，若要依礼上果，也慎重得很，松子、柑橙、莲心、木瓜、梅花、茉莉、蔷薇、木樨等物恐夺茶香，牛乳、番桃、荔枝、龙眼、枇杷等物恐夺其味，柿枣、火桃、杨梅、葡萄、橘柚又恐夺其色。是以陶墨这里备的几样果子，看似寻常，实在是精挑细选过的。
“陶墨既然喜欢饮滇茶，该是爱花人，屋中怎地一瓶一盘也不见。”顾非熊拣了一枚核桃，入口慢慢嚼着。
陶墨颔首：“花下不宜闭窗焚香，恐味夺香损。莳芳楼中无处不日日焚香，香料之香燥烈，花被其毒，烟触即凋萎，改容不鲜，实在是罪过了。陶墨虽然俗子，也不愿做了花祟。”
顾非熊叹道：“不因爱之而害之，陶墨是真惜花的。名士心胸，大抵如是。”
这时一小僮小步跑进来为陶墨奉上新燃好的手炉，躬下身讨好地邀功道：“今日要饮茶，恐乱茶气，屋中这一整日都没让焚香，相公先使着这一只不添香炭的……”一语未毕，背后就被暗暗搡了一下，转头看丹朱正怒瞪着他，不明所以，怯生生住了口，行一礼跑出去了。顾非熊正仰头饮茶，没放在心上，也没留意已近入夏，陶墨竟还要用手炉。
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